Бизнес / Подробно

Россельхознадзор заявил о высоком количестве фальсификата на рынке молочной продукции

  • 29.02.2016 15:00
Бизнес / Подробно 6de9f0b5536bc548bffb4b7bbb719847

По данным главы Россельхознадзора Сергея Данкверта более 10% всей молочной продукции является фальсификатом. Если рассматривать данную ситуацию по категориям, фальсификат может достигать более 50%.

«За прошлый год, в общем, по молочной продукции было выявлено 11% фальсификата. Однако стоит отметить, что в категориях этот показатель значительно выше. Это обусловлено тем, что молочные продукты с низким процентом жиров не подделывают. По нашим данным высокий процент нарушений выявлен при проверке сыров и сметаны», — рассказал министр.

«Одним из примеров злоупотребления норм состава продукции стала Московская и Калужская область. В этих регионах доля фальсификата сыров превышает 50-60%. Одним из факторов является высокая стоимость молочных продуктов, которые используются для изготовления сыров», — пояснил Данкверт.

По мнению главы Россельхознадзора бороться с проблемой можно на местном уровне, передав контроль за качеством ветеринарным службам.

Напомним, что в феврале глава Минсельхоза предложил ввести дополнительный акциз на пальмовое масло. Позднее он призвал производителей маркировать свою продукцию для обозначения в ее составе пальмового масла. Таким образом, покупатель сам будет решать для себя покупать ему более дешевую, но «вредную» продукцию или искать здоровую.


Категории:Бизнес, Подробно
Читайте также:

Комментировать